어릴 때부터 코가 나쁜 장남은 추운 겨울에도 고생하지만 요즘처럼 더운 여름에도 에어컨을 쐬고 재채기도 많이 해서 황사가 많을 때도 힘든 것은 물론 환절기에는 더 코가 답답한 증상을 호소하는 경우가 많습니다.상태가 심할 때는 처방받은 약을 먹기도 하는데 그와 함께 비염에 좋은 차, 음식을 자주 먹이고 있는데 그 중에서도 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절 항상 해마차를 마시도록 해주고 있습니다.
(당연한 얘기지만, 모두 제 돈의 내산 리뷰입니다.)
(당연한 얘기지만, 모두 제 돈의 내산 리뷰입니다.)
인기글
그럼 이제부터 다마메차 만드는 법을 시작해 볼까요? 냄비에 물을 넣고 콩을 몇 조각 넣고 끓이거나 아니면 저처럼 찻주전자에 물을 붓고 천천히 끓인 다음 섭취합니다. 1) 찻주전자 거름망에 콩짜개를 몇 조각 넣습니다.
2) 80℃의 물을 티포트에 1리터 넣고 끓인 후 마십니다.
여담이지만 요즘은 정수기에서 바로 온수가 나오기 때문에 물을 찻주전자에 따로 끓이지 않아도 되니까 너무 편해요. 이상, 다마메차 만들기를 알려드렸습니다.레시피라고 할 것도 없이 생각보다 정말 쉽죠?워낙 진하게 배어나오기 때문에 저 같은 경우는 뜨거운 물과 함께 찻주전자에 넣고 2~3회 정도 물을 마시고 있습니다.
해마차 비염에 좋다고 해서 이렇게 끓여서 아침밥을 매달아 내려서 온 가족이 다 같이 먹어요. 생각보다 진해서 자꾸 물을 마셔도 되요.맛은 통차와 보리차의 중간이라고나 할까!고소한 맛과 향이라 호불호 없이 남녀노소 누구나 마시기 좋습니다.우리 아이들은 몇 년째 마셔서 그런지 군말없이 잘 마시고 있어요.
볶은 작두차의 효능으로는 히스티딘, 우레아제가 염증을 가라앉히는 역할을 하기 때문에 비염, 축농증, 코감기 등의 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다.또한 구강 건강에 좋은 식품으로 카나바닌이 박테리아 살균을 돕고 염증을 억제하는 것을 도와 잇몸에서 피가 나거나 붓는 증상을 개선하는 데 도움이 된다고 합니다.면역력 증진에 좋고 항산화 작용을 하는 플라보노이드가 들어 있어 항암, 항염, 항바이러스 등을 기대할 수 있습니다.
일반 콩에 비해 비타민 A와 C가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 야맹증, 면역력, 피로 해소 등 유익한 점이 많다고 합니다. 수족냉증에 좋은 음식으로 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있어 수족냉증에 좋고 여성의 자궁에도 좋은 기능을 하여 생리불순이나 생리전증후군 개선에도 도움이 됩니다.또 다마메차 한 잔에 5kcal 이하로 칼로리가 굉장히 낮으니까 식단 관리하시는 분들이 마셔도 부담 없겠죠?
영양성분이 새삼 대단하죠?이렇게 깍지와 함께 말려서 볶은 차가 시중에 나와 있습니다. 요즘은 오늘 주문하면 바로 오늘 택배 오는 곳도 많거든요.세상 참 편해진 것 같아요~ 볶은 다마메차를 구입하는 요령, 3가지 쇼핑 팁을 공유합니다. 1) 이왕이면 믿을 수 있는 국산을 선택한다2) 껍질째 먹는 것이므로 농약이 조금이라도 남아 있으면 위험하므로 ‘무농약’. 유기농 등의 마크를 확인3) 크면 찻주전자에 들어가기 어려운 경우가 있으므로 적당한 크기로 잘린 것을 고른다.
아 그리고 티메이커 후기도 좀 써볼게요.지난번 광명 이케아 가서 리클리그 티포트, 유리포트 용량 1.5L를 준비했는데 따뜻한 물에 부으면 차가 진하게 나와요.
디자인도 심플해서 좋죠?! 고풍스럽고 모던한 디자인의 찻주전자를 찾으시는 것도 좋을 것 같아요. 지금은 주로 이렇게 감기차를 마시지만 가끔 얼그레이 홍차도 넣고 허브차를 끓여 먹기도 합니다.
솔직히 비염에 좋은 차는 좋은데 그래도 맛있으면 못 마시잖아요~ 맛없으면 어쩌나 걱정하실 수도 있는데 이건 고소한 맛이라 무난하게 마시기 쉬웠어요. 그리고 카페인이 없으니까 아이가 같이 마셔도 되니까 물 대신 매일 먹는 것도 부담이 없어요.
아, 그리고 요즘은 티백으로 나오는 제품도 있어요.그런데 티백 같은 경우는 미세 플라스틱이 조금 걱정이 되거든요.그래서 저는 주전자에 깍지를 넣고 바로 끓이거나 차거름망에 넣은 다음 마시고 있어요.
얇게 끓이면 아기도 같이 먹어도 돼요.유아의 경우는 물의 양을 2배로 늘리고 매우 얇게 끓여 마시면 좋습니다. 그리고 임산부의 경우는 몸이 안 좋아도 약을 먹는 것이 싫지 않습니까?그래서 평소 호흡기가 좋지 않았을 때는 예방 차원에서 코 세척과 함께 해마차를 마시는 것도 좋습니다.
그럼 다음에도 또 다른 해마메 요리 레시피로 돌아오겠습니다.은하계 쿠킹클래스에 자주 놀러오세요~~
그럼 다음에도 또 다른 해마메 요리 레시피로 돌아오겠습니다.은하계 쿠킹클래스에 자주 놀러오세요~~